Сюзьма
1) Порточное молоко
2) Стечёное молоко
3) Откидное молоко
4) Кислое молоко
Казачьи слова на букву С - Казачий термин «Сюзьма» - значение слова: Кушанье, приготовляемое из кислого молока через отцеживанье его - Донской словарь: Миртов Алексей Василькович.
Другие названия того же кушанья: 1) Порточное молоко 2) Стечёное молоко 3) Откидное молоко 4) Кислое молоко