Солянка казачья (район станицы Старочеркасской, XIX век).
Если вам понравился, или не понравился рецепт, прокомментируйте это будет полезно для других пользователей.
Килограмм мелко рубленой свинины, 150 граммов шпига, две дольки чеснока, головку лука, немного бульона тщательно перемешивают и начиняют тонкую свиную кишку с перевязкой через четверть.
Отварить в подсоленной воде 15 минут. Затем жарить в свином жиру с квашеной капустой.
Отварить в подсоленной воде 15 минут. Затем жарить в свином жиру с квашеной капустой.
Али мы не Казаки? Али Дон не речка?
Нет сообщений
Отвечать в темах могут только зарегистрированные пользователи. Вход • Регистрация.