Овощи по-кубански
Если вам понравился, или не понравился рецепт, прокомментируйте это будет полезно для других пользователей.
1 кг баклажанов
1 кг кабачков
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1.5 кг помидоров
100 г уксуса
200 г чеснока
500 г растительного масла
200 г сахара
70 г соли
4-5 пучков петрушки
горький перец по желанию
Помидоры пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, баклажаны, кабачки и перец — как в предыдущем рецепте.
Приготовить маринад, довести до кипения, опустить смешанные овощи (смешать их лучше на столе), хорошо вымешать в маринаде и кипятить 40-45 минут при закрытой крышке, но часто помешивая.
Разложить по банкам, закатать, перевернуть и укутать.
1 кг кабачков
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
1.5 кг помидоров
100 г уксуса
200 г чеснока
500 г растительного масла
200 г сахара
70 г соли
4-5 пучков петрушки
горький перец по желанию
Помидоры пропустить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, баклажаны, кабачки и перец — как в предыдущем рецепте.
Приготовить маринад, довести до кипения, опустить смешанные овощи (смешать их лучше на столе), хорошо вымешать в маринаде и кипятить 40-45 минут при закрытой крышке, но часто помешивая.
Разложить по банкам, закатать, перевернуть и укутать.
Али мы не Казаки? Али Дон не речка?
Нет сообщений
Отвечать в темах могут только зарегистрированные пользователи. Вход • Регистрация.